ใช้รากปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ (ราก, ใบ) 21. แก้อาการปัสสาวะพิการ 22. ใช้แก้อาการฟกช้ำ (ดอก) 23. ช่วยป้องกันและแก้อาการเหน็บชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า 24. นำมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำอัญชันเพื่อใช้ดับกระหาย 25. ดอกอัญชันตากแห้งสามารถนำมาชงดื่มแทนน้ำชาได้เหมือนกัน 26. ดอกอัญชันนำมารับประทานเป็นผัก เช่น นำมาจิ้มน้ำพริกสด ๆ หรือนำมาชุบแป้งทอดก็ได้ 27. น้ำดอกอัญชันนำมาใช้ทำเป็นสีผสมอาหารโดยให้สีม่วง เช่น ขนมดอกอัญชัน ข้าวดอกอัญชัน (ดอก) 28. ช่วยปลูกผมทำให้ผมดกดำขึ้น (ดอก) 29.
นำดอกอัญชัน และเตยหอมต้มรวมกันเคี่ยวให้เดือดจัดสักพัก ยกลง กรองเอาแต่น้ำ 2. ผสมวานิลาไซรับ 1-2ช้อนโต๊ะ (ปรุงหวานตามใจชอบ) และน้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว 1ซีก ตามลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. เติมน้ำแข็งลงในส่วนผสมจนเต็มแก้ว แล้วเทน้ำอัญชันเตยหอมลงบนน้ำแข็ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน ดื่มได้ทันที ที่มา:
น้ำสมุนไพร สรรพคุณชั้นเลิศ "น้ำอัญชันมะนาว" ในปริมาณ 2 ลิตร ทำเองได้.. อร่อยด้วย I ฮักหวาน - YouTube
เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิต้านทาน 2. ใช้เป็นสีผสมอาหาร เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน เป็นสีที่ได้จากธรรมชาติดังนั้นจึงไม่มีโทษต่อร่างกาย สามารถใช้ทดแสนสีผสมอาหารสังเคราะห์ได้ 3.
น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย 2. เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย 3. มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย 4. มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด 5. ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด 6. ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ 7. ช่วยรักษาอาการผมร่วง (ดอก) 8. อัญชันทาคิ้ว ทาหัว ใช้เป็นยาปลูกผม ปลูกขนช่วยให้ดกดำเงางามยิ่งขึ้น (น้ำคั้นจากดอก) 9. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน 10. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน 11. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ 12. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน 13. อัญชันมีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย 14. ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง ตาแฉะ (น้ำคั้นจากดอกสดและใบสด) 15. ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ต้อหิน ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน (ดอก) 16. ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นให้ดียิ่งขึ้น 17. นำรากไปถูกับน้ำฝน นำมาใช้หยอดตาและหู (ราก) 18. นำมาถูฟันแก้อาการปวดฟันและทำให้ฟันแข็งแรง (ราก) 19. ใช้เป็นยาระบาย แต่อาจทำให้คลื่นไส้อาเจียนได้ (เมล็ด) 20.